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Información
Dietética y Nutrición.
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Pregunta 1 de 15
1. Pregunta
1 pointsLos minerales se clasifican atendiendo a las cantidades que son necesarias para el organismo en macrominerales y microminerales. Señale cuál de estos minerales se clasifica como micromineral:
Correcto
Incorrecto
Solo el fluor es u micromineral, el resto son macrominerales.
Los Minerales se clasifican según sus requerimientos diarios en:
• Macrominerales: o elementos mayores: requerimientos diarios >100mg: sodio, potasio, calcio fosforo, magnesio, cloro y azufre (Na, K, Ca P, Mg, Cl y S)
• Microminerales: requerimientos <100mg/día: hierro, fluor, iodo, manganeso, cobalto, cobre y zinc ( Fe, Fl, I, Mn, Co, Cu, Zn)
• Elementos traza: requerimientos diarios expresados en microgramoUnattempted
Solo el fluor es u micromineral, el resto son macrominerales.
Los Minerales se clasifican según sus requerimientos diarios en:
• Macrominerales: o elementos mayores: requerimientos diarios >100mg: sodio, potasio, calcio fosforo, magnesio, cloro y azufre (Na, K, Ca P, Mg, Cl y S)
• Microminerales: requerimientos <100mg/día: hierro, fluor, iodo, manganeso, cobalto, cobre y zinc ( Fe, Fl, I, Mn, Co, Cu, Zn)
• Elementos traza: requerimientos diarios expresados en microgramo -
Pregunta 2 de 15
2. Pregunta
1 pointsAl realizar la valoración nutricional se observa un MNA (Mini Nutritional Assessment) de 15 puntos ¿qué significa dicha puntuación?
Correcto
Incorrecto
Mini Nutritional Assessment (MNA) Es una herramienta validada para valorar estado nutricional. Tiene 18 items. Si la suma de la primera parte (cribado) es igual o <10, se continua (diagnóstico). Detecta la malnutrición (<17 puntos) o el riesgo de ella (17-23.5 puntos). Bien nutrido si > 24 puntos
Incluye historia dietética, antropometría, valoración general y valoración subjetiva.Unattempted
Mini Nutritional Assessment (MNA) Es una herramienta validada para valorar estado nutricional. Tiene 18 items. Si la suma de la primera parte (cribado) es igual o <10, se continua (diagnóstico). Detecta la malnutrición (<17 puntos) o el riesgo de ella (17-23.5 puntos). Bien nutrido si > 24 puntos
Incluye historia dietética, antropometría, valoración general y valoración subjetiva. -
Pregunta 3 de 15
3. Pregunta
1 pointsAntonio tiene un IMC (índice de Masa Corporal) de 41.42, que corresponde con Obesidad Tipo III. Dentro de las actuaciones de enfermería en la fase de diagnóstico NO está:
Correcto
Según la clasificación de Garrow, un IMC>40 indica una obesidad mórbida de grado III.
Registrar la evolución¨, aunque importante, no se realiza en la fase diagnóstica, sino en la de ejecución.
El resto si corresponde a la fase diagnóstica.Incorrecto
Unattempted
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Pregunta 4 de 15
4. Pregunta
1 points¿Cuál de las opciones sugeridas corresponde con la siguiente definición?, “Es un proceso de degradación de una molécula en sus componentes básicos. Son reacciones destinadas a la producción de energía. Es un proceso destructivo por el cual las sustancias complejas son transformadas en otras más simples gracias a las enzimas celulares”:
Correcto
Incorrecto
Reacciones catabólicas: Es un proceso de degradación de una molécula en sus componentes básicos. Son reacciones destinadas a la producción de energía. Es un proceso destructivo por el cual las sustancias complejas son transformadas en otras más simples gracias a las enzimas celulares
Reacciones anabólicas: es el proceso de reacciones químicas cuya función es la formación de compuestos complejos a partir de sustancias simples.
Unattempted
Reacciones catabólicas: Es un proceso de degradación de una molécula en sus componentes básicos. Son reacciones destinadas a la producción de energía. Es un proceso destructivo por el cual las sustancias complejas son transformadas en otras más simples gracias a las enzimas celulares
Reacciones anabólicas: es el proceso de reacciones químicas cuya función es la formación de compuestos complejos a partir de sustancias simples.
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Pregunta 5 de 15
5. Pregunta
1 points¿A cuál de los siguientes enunciados corresponde la definición: “cantidad de energía que necesita el organismo para mantener sus funciones vitales en estado de absoluto reposo”?
Correcto
Incorrecto
Metabolismo basal: cantidad de energía que necesita el organismo para mantener sus funciones vitales en estado de absoluto reposo
Unattempted
Metabolismo basal: cantidad de energía que necesita el organismo para mantener sus funciones vitales en estado de absoluto reposo
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Pregunta 6 de 15
6. Pregunta
1 pointsImagine que cuida a un/a paciente que ha sido sometido/a a una intervención quirúrgica en la cavidad abdominal, ¿qué dieta considera que debería estar prescrita inmediatamente antes de la intervención?
Correcto
Incorrecto
El paciente debe estar en dieta absoluta
Unattempted
El paciente debe estar en dieta absoluta
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Pregunta 7 de 15
7. Pregunta
1 points¿Cuál de los enunciados, se ajusta a la siguiente definición?, “administración de fórmulas enterales por vía digestiva, habitualmente mediante sonda, con el fin de evitar o reconducir la desnutrición de los/as pacientes”:
Correcto
Incorrecto
Nutrición enteral: administración de fórmulas enterales por vía digestiva, habitualmente mediante sonda, con el fin de evitar o reconducir la desnutrición de los/as pacientes”:
Unattempted
Nutrición enteral: administración de fórmulas enterales por vía digestiva, habitualmente mediante sonda, con el fin de evitar o reconducir la desnutrición de los/as pacientes”:
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Pregunta 8 de 15
8. Pregunta
1 points¿Cuál de los siguientes enunciados no es propio de alguna de las complicaciones de la nutrición parenteral?
Correcto
Incorrecto
La broncoaspiración es una complicación de la nutrición enteral
Unattempted
La broncoaspiración es una complicación de la nutrición enteral
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Pregunta 9 de 15
9. Pregunta
1 points¿Cuál de las siguientes no suele representar una complicación metabólica en la nutrición enteral?
Correcto
Incorrecto
No es muy frecuente pero si produce algo son hiperglucemias.
Unattempted
No es muy frecuente pero si produce algo son hiperglucemias.
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Pregunta 10 de 15
10. Pregunta
1 pointsPara prevenir el síndrome de realimentación en pacientes con desnutrición severa se recomienda iniciar la Nutrición Parenteral con:
Correcto
Incorrecto
En el síndrome de realimentación es el conjunto de alteraciones metabólicas desencadenadas tras la rápida reintroducción del soporte nutricional (oral, enteral o parenteral) en pacientes con malnutrición calórico-proteica. Se produce una disminución de la absorción de micronutrientes.
Es muy importante su prevención y las principales estrategias para conseguirlo, como son la identificación precoz de la población con alto riesgo así como la instauración paulatina y progresiva del soporte nutricional, con poco volumen y poca glucosa.
Unattempted
En el síndrome de realimentación es el conjunto de alteraciones metabólicas desencadenadas tras la rápida reintroducción del soporte nutricional (oral, enteral o parenteral) en pacientes con malnutrición calórico-proteica. Se produce una disminución de la absorción de micronutrientes.
Es muy importante su prevención y las principales estrategias para conseguirlo, como son la identificación precoz de la población con alto riesgo así como la instauración paulatina y progresiva del soporte nutricional, con poco volumen y poca glucosa.
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Pregunta 11 de 15
11. Pregunta
1 pointsPara nutriciones entérales prolongadas, se valorará realizar:
Correcto
Incorrecto
La gastrostomía y yeyunostomía están indicadas si se prevé una duración prolongada
Unattempted
La gastrostomía y yeyunostomía están indicadas si se prevé una duración prolongada
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Pregunta 12 de 15
12. Pregunta
1 pointsIngresa una niña con diagnóstico de celiaquía desde hace 10 meses. Son características de esta enfermedad (señale la respuesta incorrecta):
Correcto
Incorrecto
Por el contrario presentan pérdida de peso.
El resto corresponden con este caso
Unattempted
Por el contrario presentan pérdida de peso.
El resto corresponden con este caso
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Pregunta 13 de 15
13. Pregunta
1 points¿Cuál es la novedad en la Pirámide de Alimentación Saludable actualizada de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria con respecto a la de 2001?:
Correcto
Incorrecto
La novedad es que incorpora recomendaciones sobre equilibrio energético e ingesta hídrica, técnicas de cocción, actividad física, consumo de alcohol y equilibrio emocional.
Unattempted
La novedad es que incorpora recomendaciones sobre equilibrio energético e ingesta hídrica, técnicas de cocción, actividad física, consumo de alcohol y equilibrio emocional.

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Pregunta 14 de 15
14. Pregunta
1 pointsEn cuanto a la enfermedad celiaca que tipo de alimentos no contienen gluten:
Correcto
Incorrecto
El gluten se encuentra en los cereales: trigo, avena, cebada y centeno. Estos alimentos procesados: gominolas, caramelos, productos de charcutería y bebidas malteadas, pueden contenerlos. Las legumbres NO la contienen.
Recuerda la nemotécnia:TAC2 Trigo/ Avena/ Cebada/Centeno
Unattempted
El gluten se encuentra en los cereales: trigo, avena, cebada y centeno. Estos alimentos procesados: gominolas, caramelos, productos de charcutería y bebidas malteadas, pueden contenerlos. Las legumbres NO la contienen.
Recuerda la nemotécnia:TAC2 Trigo/ Avena/ Cebada/Centeno
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Pregunta 15 de 15
15. Pregunta
1 pointsEn un paciente al que se le está administrando nutrición parenteral total, ¿cuál de los siguientes cuidados de enfermería no sería correcto realizar?
Correcto
Incorrecto
Según las recomendaciones de la sociedad de nutrición parenteral: es necesario en este tipo de alimentación utilizar una luz de la vía exclusivamente para la nutrición parenteral.
-No poner medicación ni sueros en “Y” ya que existe un elevado riesgo de incompatibilidad
-No utilizar llaves de tres pasos.Unattempted
Según las recomendaciones de la sociedad de nutrición parenteral: es necesario en este tipo de alimentación utilizar una luz de la vía exclusivamente para la nutrición parenteral.
-No poner medicación ni sueros en “Y” ya que existe un elevado riesgo de incompatibilidad
-No utilizar llaves de tres pasos.
